Nazwa/szczep:  Excelsior Paddock Shiraz 2012
Rodzaj wina: czerwone, wytrawne
Cena: 29,50 PLN
Miejsce zakupu: South Wine
Ocena wina: ****, wino bardzo polecane

O winach Excelsior już pisaliśmy kilkukrotnie i zawsze były to dobre flaszki. Nie inaczej jest w przypadku tego Shiraza (a w zasadzie Shiraza z 10% Petit Verdot), który niedawno dołączył do portfolio South Wine. W nosie typowy pieprz, śliwka i ciemne owoce. Pojawia się też odrobina kawy. W ustach nieco szorstkie taniny, ale w sumie ciemny i soczysty owoc dominuje. Do tego troszeczkę wędzonki. Bardzo kulturalnie zrobione wino, które przejdzie większością czerwonych mięs. Jestem na tak.