Nazwa/szczep: Protocolo Rosado 2009 / Bobal & Tempranillo
Rodzaj: różowe wytrawne
Cena: 27 PLN
Miejsce zakupu: 101 win
Ocena (0-100): 85
Po bardzo dobrym i recenzowanym już wcześniej czerwonym Protocolo z winnicy Eguren przyszedł czas na wino różowe z tej samej serii.
Recenzowane wino to mieszanka szczepu Bobal, lokalnej odmiany właściwej dla Walencji, ze znanym (i lubianym) Tempranillo.
Zaraz po otwarciu (podawać schłodzone!) zapach wino ma delikatny i przyjemny słodki zapach. Najlepiej pasuje porównanie do zapachu cukru pudru, spod niego przebija się nuta alkoholu. W smaku lekko kwasowe z prawie zupełnie niewyczuwalnymi garbnikami, co dziwnym nie jest przy właściwej winom różowym skróconej maceracji. Poza tym, w pierwszym smaku czuć wiśnię, ale taką zadziorną, doprawioną pieprzem. Zaraz po otwarciu butelki dają się też wyczuć delikatne bąbelki, które znikają po 2-3 godzinach od otwarcia wina. Czuć też alkohol, ale dobrze wkomponowany w całość smaku, nie przeszkadza.
Podsumowując: lekkie, odświeżające wino. Żonie i mnie świetnie wpasowało się do zapiekanki z makaronu i koziego sera. Sprawdziło się również dobrze przy deserze (chałwa). Dla mnie rewelacja! W końcu wino, dla którego zmarnowałem tytuł nawiązujący dla klasycznego kawałka AC/DC naprawdę musi być dobre! Jedyne, czego żałuję, to że nie udało się go wypić latem, byłoby trunkiem idealnym na 30 stopniowe upały. Miłego picia, miłego słuchania.
A i jeszcze smaczek na koniec – etykiety wina Protocola drukowane są na papierze z recyklingu. Mała rzecz, a cieszy.
3 comments
Wino Mateus z Biedronki - w sam raz na wiosnę | Wino DoTrzechDych.pl says:
kwi 16, 2012
[...] http://dotrzechdych.pl/whole-lotta-rose/ [...]
Różowe Sangiovese, na wytrawno. | Wino DoTrzechDych.pl says:
sie 7, 2011
[...] co nie znaczy, że złą. Nasze dotychczasowe doświadczenia z tanimi winami różowymi (z jednym wyjątkiem) raczej nie skłaniały do optymizmu, najczęstszym skojarzeniem był cieniutki truskawkowy [...]
kacha says:
lis 30, 2010
odświeżające ? w takim razie nie zamierzam czekać z tym do lata ! skoro budzi skojarzenia ze słońcem to w związku z tym co dzieje się za oknem zakupię wkrótce na długi, zimny wieczór w celu odczarowania rzeczywistości :) wpuszczę do domu odrobinę hiszpańskiego słońca ! no i ta „zadziorna wiśnia” … intryguje :)