Międzynarodowy Festiwal Wina TiM 2019 - Relacja!

Miedzynarodowy Festiwal Wina TIM Do Trzech Dych Pl2

V Międzynarodowy Festiwal Wina – co słychać w winnym tartaku?

Winny tartak – tak określilibyśmy firmę TiM, znanego importera win marketowych. Ok, o samym importerze być może nie słyszeliście, ale na pewno przez ręce i gardła przewinęło wam się chociaż jedno ich wino. Marki takie jak Cono Sur, Los Haroldos, Le Grand Noir czy Nampe nie raz ratowały tyłek, gdy znaleźliśmy się na winnej pustyni z otwartą tylko jedną Żabką czy nawet stacją benzynową.

Stąd ten tartak – bo dostarcza winnych desek ratunku, i to w co raz większych ilościach. Oczywiście, uwielbiamy poszukiwać flaszek na własną rękę, a otwierając nową butelkę wina, robiąc pierwszy łyk czujemy się jak dzieci rozpakowujące gwiazdkowe prezenty. Czasem jednak na eksperymenty nie ma albo czasu, albo możliwości researchu, albo my potrzebujemy sprawdzoną butelkę, bo o w topie nie może być mowy – wtedy z pomocą przychodzi TiM i jego selekcja.

Nikogo chyba nie dziwi, że jako znani wielbiciele konsumpcji na krzywy r... ;) zapakowaliśmy cztery litery w pociąg i udaliśmy się do Warszawy na ichni Festiwal Wina, gdzie mieliśmy okazję przetestować pełne portfolio firmy. W tym panelu zamieścimy najciekawsze naszym zdaniem propozycje, na które powinniście zwrócić uwagę przy następnych zakupach.

Uwaga! Nie będzie Cono Sur. O tych winach jest specjalny osobny panel o tutaj --> LINK

==================================
BIAŁE / RÓŻOWE
==================================
Ginestet Demi Sec Do Trzech Dych Pl
Ginestet Demi Sec
34zł
Selgros, Stacja Shell

To nieskomplikowane, ale smaczne i rozsądnie skrojone półwytrawne wino. Pachnie świeżo mixem cytrusów i słodkich brzoskwiń, w ustach jest miękkie, z wyraźnie wyczuwalnym cukrem, ale też szczyptą kwasowości, czyniące to wino uniwersalną propozycją i dla cukrolubów, a i chuligani wytrawności przełkną bez problemu. Z butów nie wyrwało, ale warto je zapamiętać, gdy przyjdzie nam godzić te dwie frakcje przy jednym stole.
3/5
--------------------------------------------
Nampe Sauvignon Blanc 2017 Do Trzech Dych Pl
Nampe Sauvignon Blanc
29,99zł
Selgros

Kolejne nowoświatowe sauvignon blanc, tym razem argentyńskie, nie wyróżniające się niczym szczególnym na tle konkurencji, ale też nie sprawiające naszym kubkom smakowym żadnej przykrości. Może i jest trochę zbyt banalne w ustach, a przy tym ma niebezpiecznie wysoką, dominującą kwasowość, ale za to ładnie pachnie trawą, mango i skórką grapefruita i nie ucieka szybko z ust. Rynek SB jest obecnie urodzajny, ale i tak warto je dopisać do kręgu zainteresowań.
3/5
----------------------------------------
Black Doctor Medium Sweet White Do Trzech Dych Pl
Bostavan Medium Sweet White
21,99zł
Auchan, Carrefour, Intermarche, Kaufland, Makro, Stokrotka, Piotr i Paweł, Selgros, Stacje Benzynowe

Wino wypadające świetnie w kategorii cena/jakość. Z początku atakuje słodkim, dojrzałym, a nawet nieco przejrzałym / puszkowym owocem – mango, ananasem. Nos zapowiadał przesłodzonego ulepka, na szczęście w ustach okazało się bardzo kulturalne i smaczne. Cukru sporo, owszem, ale do tego łycha kwasowości, posmak egzotyki i szeroko pojęta pijalność (nie mylić z wodnistość). Za dwie dychy z groszem? Biorę o każdej porze.
3,5/5
-------------------------------------------

Egri Csillag Do Trzech Dych Pl
Egri Csillag
14,09
Selgros

Nochal na piątkę – słodki, muscatowy, miodowo-kwiatowy, różany, pomarańcza z brzoskwinią… Dzieje się, naprawdę. W ustach przychodzi niespodzianka, bo jest zdecydowanie wytrawne, dość świeże i z niezłą kwasowością, ale też lekkie rozczarowanie, bo w sumie jest dość krótkie i wodniste. Ale! Kosztuje mniej niż paczka papierosów, pachnie ślicznie i koniec końców pije się nieźle. Za tę kasę naprawdę nie wypada narzekać.
3,5/5
-----------------------------------------
Aurvin Premium Quality Pinot Grigio Do Trzech Dych Pl2
Aurvin Pinot Grigio
19,49zł
Carrefour, Kaufland, Makro, Selgros, Stacje Lotos


Szokująco słodki i aromatyczny nos. Czuć dojrzałe gruchy, słodkie jabłka i nektarynki w akompaniamencie kwiatowej rabatki. Może nieco zbyt landrynkowi i perfumowany, ale zdecydowanie może się podobać. W ustach zmiana tonacji: pierwsze uderzają cytrusowa kwasowość i lekka goryczka, po lekkim falstarcie przyjemnie jednak orzeźwia, a cukier resztkowy ładnie się komponuje i tonuje kwasotę. Brak tu momentami balansu, ale ma swój charakter.
3,5/5
-------------------------------------------------

Tierra Aufera Medium Dry White Do Trzech Dych Pl
Tierra Aufera Sauvignon Blanc
15,39zł
Auchan, Carrefour, Intermarche, Stacje Benzynowe

Słodziutki, mocno dojrzały, prawie, że kompotowy owoc to znak rozpoznawczy bukietu tego wina. Jest nieco agrestu, tona brzoskwini konserwowej, przejrzałe mango, landrynki.
W ustach już bardziej klasyczne, z wypraną nieco kwasowością i zbyt szczodrze rzuconą dawką cukru, ale i tak z balansem zachowanym w granicach półwytrawnego rozsądku, z niezłym smakiem cytrusów i zielonego jabłka, z akcentami słodkich owoców tropikalnych na finiszu. Komercyjne do bólu, ale na pikniku wjedzie jak złoto. I kosztuje 15zł.
4/5
------------------------------------------

Le Grand Noir Rose Do Trzech Dych Pl
Le Grand Noir Rose
nowość, dopiero wchodzi do oferty.


Koniecznie musimy zapamiętać tę butelkę na przyszły sezon piknikowy, to jedno z lepiej „wjeżdżających” rose. Świeże i lekkie, z milutkim aromatem spod znaku poziomki, jabłka i soczystych cytrusów, delikatne, lecz odpowiednio zarysowane w ustach, z całkiem niezłą kwasowością i szczyptą tylko cukru resztkowego dla złagodzenia całości. W kategorii róż niezobowiązujący – pewniak.
4/5
----------------------------------------
Los Haroldos Torrontes Do Trzech Dych Pl
Los Haroldos Torrontes
35,99zł
Carrefour, Selgros, Stacja Shell


Mamy lekką słabość do tego argentyńskiego autochtona, więc cieszy nas, że mamy taki fajny okaz tak szeroko dostępny w okolicznych sklepach. W nosie lecimy w ciepłe, lekko perfumowane klimaty – kwiaty, miód, cytrusy również obecne, ale w drugim szeregu. W ustach lekkie, ze średnią kwasowością i pełnym, przyjemnym smakiem dojrzałych cytrusów i mango. Mimo swego potulnego charakteru zachowuje balans i świeżość, jest smaczne i naprawdę niezłe jakościowo. Warte zapamiętania.
4/5

==============================
CZERWONE:
==============================
Nampe Malbec Do Trzech Dych Pl
Nampe Malbec
29,99zł
Auchan, Carrefour, Makro, Selgros

Stara się prężyć muskuły, jest całkiem krągły, pieprzny, kwasowość i tanina są wyrzucone na pierwszy plan, nieco zbyt oderwane od całości konstrukcji. Ale ma też niezłe ciało i smak wiśniowo-śliwkowo-kakaowy, nie jest byle jakie i daje jakąś radochę z konsumpcji. Jeśli ciśnie was na malbeka, a na półce obok nie stoi czasem Los Haroldos, to można się nim zadowolić.
3/5
---------------------------------
Ginestet 2017 Do Trzech Dych Pl
Ginestet czerwone
32,59zł
Selgros, Stokrotka

O dobre Bordeaux za trzy dychy nie jest łatwo, tak więc to wino ma trochę taryfę ulgową. Jest dość proste, młode, z nieco płytkim aromatem wiśni, jagód, może odrobiną dymu przy mocniejszym wdechy. Ale ma też niezłą kwasowość, młodą, dziarską taninę i przyjemny, owocowy smak z lekkim ziołowym podszyciem. Nic wielkiego, ale jeśli mamy okrutną chęć na Bordeaux, to w jakimś małym stopniu może ono tę potrzebę zaspokoić.
3/5
---------------------------------

Aurvin Reserve Cabernet Sauvignon Medium Dry Do Trzech Dych Pl
Aurvin Reserve Cabernet Sauvignon Medium Dry
20,99zł
Auchan, Careffour, Kaufland, Makro, Selgros, Netto

Naprawdę niezłe, pijalne, a przy tym niedrogie półwytrawne wino w eleganckim opakowaniu. Trochę dżemowo-balonowe w aromacie, ale ma też niezły owoc spod znaku wiśni i czarnej porzeczki, niewielką kwasowość i gładkie taniny. Ma trochę ciała, nie ucieka szybko z ust i zostawia posmak z nutą ciemnej czekolady. Nie daje może orgazmicznych uniesień, ale nie ma się też wrażenia picia byle czego. Jest o półkę bogatsze i elegantsze od 80% półwytrawnych z tej półki cenowej. Warte zapamiętania.
3,5/5
------------------------------------
Finca La Estacada Crianza Do Trzech Dych Pl
Finca La Estacada Crianza 2015
35,49zł
Auchan, Carrefour, Intermarche, Selgros

Crianza jaką lubimy, bo nie zdominowana całkiem przez beczkę, wiśnie i jagody mają spod niej sporą siłę przebicia, nuty od dębu naturalnie również wyczuwalne, jest lekka wanilia, drewno, kawa, ale stoją grzecznie w drugim szeregu i tylko uzupełniają bukiet. Kwasowości niewiele, ale jest, tanina nieco agresywna, długo zostaje w ustach i rozsiewa smaki wanilii, porzeczki i gorzkiej czekolady. Smaczne, trochę muskularne, a trochę dystyngowane. Pół punkta zabiera mu niestety cena – pamiętamy czasy, gdy było kilka złotych tańsze. Wtedy byłby hit.
3,5/5
---------------------------------------
Passiamo Primitivo Salento Do Trzech Dych Pl
Primitivo Salento Passiamo
39,99zł
Auchan, Carrefour, Selgros

Primitivo z gangu zadowalaczy tłumów, do bólu komercyjne, ale trzeba przyznać, że zrobione z klasą i rozmysłem. Słodyczy w nim niemało, ale jest też dla równowagi zaznaczona kwasowość, gładkie taniny, sporo ciała, pełny, jagodowo-likierowy smak z nutą powideł i słodkiej czekolady. W aromacie delikatnie waniliowe, dymne. Koniec końców potrafi nieco zmęczyć, ale pierwsze wrażenie robi robotę. Jeśli jesteście fanami stylu, naturalnie. A jest duża szansa, że tak – w końcu to primitivo.
3,75/5
---------------------------------------------
Le Grand Noir Pinot Noir Do Trzech Dych Pl
Le Grand Noir Pinot Noir
37,15zł
Makro

Bardzo przyjemny, dwuwymiarowy pinot – z jednej strony, owocowy, o niewielkiej kwasowości i gładkiej taninie, z drugiej z wyraźnie wyczuwalną nutą dębową – zaznaczoną wanilią i czarnym pieprzem, długim finiszem i bardziej krągłym, niż sugerowałby to woltaż ciałem. Dostojny i elegancki – gdyby kosztowałby poniżej trzech dych, ogłosilibyśmy go hitem. Ale nie wykluczamy, że po lepszej wypłacie sięgniemy po niego znowu.
3,75/5
--------------------------------------
Montevideo Tannat Merlot Do Trzech Dych Pl
Montevideo Tannat Merlot
36,99zł
Carrefour

Wino w typie primitivo, ale pozbawione cech, które najmniej w nich lubimy – wino jest pełne, mięsiste, bogate, ma sporą ilość gładkich tanin, ale też szczyptę kwasowości, oddalającej je od grupy mdłych kompotów, nutę pieprzno-ziołową na finiszu i sporo smaku jagód i wiśni. Silne i eleganckie, do tego z lekkim pazurem – jesteśmy na tak.
4/5
------------------------------------------
Monastery Qvevri Saperavi Do Trzech Dych Pl
Monastery Qvevri Wine
109,99zł (*w momencie publikacji tekstu nie znaliśmy ceny ;) )
Selgros


Nietuzinkowe wino robione pradawną, gruzińską metodą dojrzewania w zakopanych, glinianych naczyniach. Na tej bajerze się nie kończy, bo samo wino jest również niebanalne – aromaty owocowe nie są tu głównym komunikatem, czają się w drugim szeregu, na pierwszym planie czujemy kawę zbożową, kakao, pestkę, zioła. W głębszym wdechu dopiero przychodzi mix czerwonych owoców – wiśni i czereśni. Kwasu sporo, taniny też, jest nieco twarde i chropowate, ale jest to w jakiś sposób pociągające. Nie jest to wino dla każdego, ale nas zainteresowało totalnie.
4/5
-------------------------------
Panul Cabernet Sauvignon Reserva Do Trzech Dych Pl
Panul Cabernet Sauvignon Reserve
29,99zł
Żabka, Stacja Lotos, Auchan, Carrefour, Intermarche, Makro, Selgros, Piotr i Paweł, Stokrotka

W nochalu wiśniowo-lukrecjowe z dodatkiem czarnej porzeczki, dość intensywne, raczej świeże. Nie znajdziemy tu kolejnych pięter aromatu ujawniających swoje walory, ale zapach jest mocno owocowy i soczysty, o krótkiej przygodzie z beczką świadczy zarys wanilii, cynamonu i skóry.
Całkiem dobrze się to pije- balans jest świetnie zachowany. Odpowiednio kwaśne, skupione na owocach czarnej porzeczki, jagody i czereśni, mocna ale nie upierdliwa tanina znajdzie wielu fanów. Dodajmy niezłe ciało w wadze półciężkiej i całkiem wyrazisty, owocowo-waniliowy finisz i mamy smakowity przykład nowoświatowej szkoły Caberneta.
4/5
--------------------------------------------
Finca La Estacada Reserva Do Trzech Dych Pl
Finca La Estacada Reserva
38,99zł
Carrefour, Intermarche

Kolejne wino z serii Finca La Estacada, tym razem kupaż kilku szczepów i 18 miesięcy w beczce, które ewidentnie przerobiło to wino na swoją modłę – wyraźnie wyczuwalna wanilia to pierwsze, co dostaje się do nosa. Dalej garbowana skóra, kakao, ale są na szczęście też jeszcze w miarę żywe owoce – śliwki, jagody. W ustach całkiem zadziorne, z żywą jeszcze kwasowością i solidną dawką tanin. Długi posmak przypomina, a jakby inaczej, o romansie z beczką, przynosząc jeszcze raz posmak wanilii i gorzkiej czekolady.
Nie jest to może szczyt głębi i elegancji, ale jeśli lubicie wina wyraziste, mocno okraszone dębem, to będzie to dla was strzał co najmniej w ósemkę.
4/5
------------------------------------------------
Codici Masserie Primitivo Merlot Do Trzech Dych Pl
Codici Primitivo Merlot
29,99zł
Stacja Lotos, Aucham Carrefour, Intermarche, Selgros, Stacja Shell, Moya

Wąchanie jest zdecydowanie przyjemne. Przypomina skórzaną ramoneskę oblaną wiśniowym Tymbarkiem. Znajdziemy świeżą śliwkę, fiołki i czekoladę. Aromat nie jest tak gęsty i momentami duszący jak większość apulijskich bestsellerów na rynku, ale dużo świeższy i bardziej stonowany. Jest słabiej zbudowane niż się spodziewaliśmy - te grubaśne butelki zazwyczaj kryją cięższe wina i to niezależnie od jakości. Czereśnie i węgierki to główne skojarzenia w ustach, miłym dodatkiem jest ździebko liści tytoniu. Smak nie należy do szczególnie głębokich, ale Włochom udało się go dobrze zbalansować. Flaszka może się nadać do wykonania misji prawie niemożliwej – pogodzenia i fanów, i hejterów apulijskiego primitivo
4/5
--------------------------------------
Los Heroldos Malbec Do Trzech Dych Pl
Los Haroldos Malbec
29,99zł
Żabka, Selgros

Nos jest średnio intensywny, przytulny i trochę słodki. Ciemna śliwka w czekoladzie i jeżyny to pierwsze, co przychodzi na myśl. Zapach jest jeszcze świeży, przyjemny, wręcz upajający. Dodatek tlenu uwalnia nutkę mielonego pieprzu i zielone aromaty przypominające rośliny doniczkowe z balkonu babci. Całość jest zdecydowanie apetyczna i zachęcająca do dalszej eksploracji.
Mleczna czekolada, czerwone porzeczki i maliny to podstawowe skojarzenia, jest cynamon, licowana skóra i “malbekowa”, zielona, ładnie wkomponowana gorycz. Kwasowość wyważona, podobnie jak gładka i delikatna tanina. Wino jest solidnie zbudowane, pewne siebie, ale nie męczące. Pozostawia raczej krótki, waniliowo-czekoladowy posmak z nutą pikanterii.

Tak powinien smakować Malbec w okolicach trzydziestu złociszy. Wszystko jest na swoim miejscu, ale warto poczekać, aż będzie dojrzalsze - więcej głębi, niuansów i byłaby maksymalna ocena. Ale i tak jest dobrze. Me gusta.
4,5/5
-----------------------------------------------
Le Grand Noir Gsm Do Trzech Dych Pl
Le Grand Noir GSM
29,99zł
Carrefour, Makro, Selgros, Lotos, Moya

Pierwszy wdech sprawia, że z uznaniem kiwamy głowami. Zapowiada się naprawdę godnie. Nos jest jeżynowo-malinowy, przyprawiony czarnym pieprzem i lawendą, uzupełniony przez aromaty ziemi i skórzanego paska. Całość ładnie współgra, tworząc nie przytłaczającą, ale w punkt intensywną kompozycję.
Owoce leśne wracają w ustach z rozmachem godnym radzieckiej parady wojskowej. Świeże zioła, jak szałwia i rozmaryn, wpasowują się jak ulał. Na korzyść działa zadziorna, choć trochę słodka tanina. Kwasowość jest ładnie wkomponowana, nadaje balansu i świeżości.
Żeby nie było: to nie jest wino wielkie, salonowe, o głębi smaków i aromatów sięgającej Rowu Mariańskiego. Ale jest ekspercko zrównoważone, w zasadzie pozbawione wad, przede wszystkim urzekająco apetyczne.
4,5/5

Zobacz koniecznie