Piwo z flądrą

piwo-z-fladra
W ostatni weekend (25 - 26 lipca) w Gdański odbył się Beer, Food & Wine Festival, na którym obecne były przede wszystkim dwie pierwsze części składowe tego tytułu. Wino pozostało niestety nieco niedoreprezentowane. Wśród piw wyraźnie przeważały różne IPY. Dobre, gorzkie i mocno chmielone, ale przyznam, że ostatnio czuję przesyt tymi piwami w Polsce. Zrobiły się modne, wszyscy je warzą, a ja czekam na jakieś dobre lagery, altbiery czy klasyczne, angielskie Ale. Ale... jak donosi "Modern Drunkard", w Maine powstało piwo aromatyzowane Homarem. Jego twórcy tłumaczą, że, chodziło o to, by połączyć dwie letnie atrakcje stanu: piwo i homara. To jest wyzwania dla browarników z trójmiasta: uwarzyć piwo flądrowe.

Zobacz koniecznie