Cava Bohigas Extra Brut Gran Reserva

Nazwa wina: Cava Bohigas Extra Brut Gran Reserva
Rodzaj wina: Białe, Wytrawne
Miejsce zakupu: Fine Wine
Ocena DO TRZECH DYCH:
Cena: 56 PLN

 

Cava Bohigas Extra Brut Gran Reserva
56zł
Fine Wine
Białe, wytrawne

Balans aromatu, pomiędzy nutami owoców a dojrzewania na osadzie, na piątkę. Mamy dojrzałe jabłka i cytrynę na pierwszym planie, a krok za nimi świetnie uzupełniające bukiet nuty skórki od chleba, drożdżowego ciasta, mgnienie mineralności. Intensywność bardzo przyzwoita, profil po środku świeżości i dojrzałości, mimo klasy "gran reserva", co w sumie bardzo nam pasuje.

W ustach wyraźna kwasowość i musowanie, co od razu uruchamia ślinianki i pobudza apetyt. W smaku podobnie jak w nosie - mix owoców i nut drożdżowych, może jeszcze więcej tu jabłek, ale pieczywo i drożdżowość też się znajdą. Przyjemnie długo zostaje na podniebieniu.

Bardzo dobra, wyrazista, elegancka i zbalansowana cava. Niby droga, ale w kontekście swojej jakości zdecydowanie nie. Nieco ponad 5 dyszek za dobrej klasy gran reservę? Tak proszę.

4,5/5