Jaume Serra Cava Semi Seco

Nazwa wina: Jaume Serra Cava Semi Seco
Rodzaj wina: Białe, Półwytrawne
Miejsce zakupu: Duży Ben, Faktoria Win
Ocena DO TRZECH DYCH:
Cena: 17,99 PLN

 

Cava, w odróżnieniu od Prosecco, produkowana jest droższą, bardziej „prestiżową” metodą tradycyjną (szampańską) polegającą na wtórnej fermentacji w butelce (a nie w stalowym tanku) i dojrzewaniu na osadzie drożdżowym. Czy ten "prestiż" będzie wyczuwalny nawet w tak niedrogiej butelce jak ta?

Jaume Serra Cava Semi Seco

17,99zł
Białe, musujące, półwytrawne

Wino ma bardzo przyjemny bukiet słodkich brzoskwiń, zielonych jabłek, cytrusów na pierwszym planie oraz ciekawe tło z nutami tostów i migdałów. Głebia aromatu może nie powala ale nie można odmówić mu czystości i jakiejś złożoności. W ustach dominują nuty słodkie, co prawda są nieco skontrowane kwasowym kręgosłupem, ale fani win wytrawnych, którzy oczekują aperitifu, który pobudzi ich kubki smakowe przed pierwszym daniem, mogą być zawiedzeni. Dla miłośników win półwytrawnych/półsłodkich ta propozycja może okazać się jednak strzałem w dziesiątkę.

3,5/5