Pouilly Fume z Vinotrio - Wino roku?

Nazwa wina:
Rodzaj wina: Białe, Wytrawne
Ocena DO TRZECH DYCH:
Cena: PLN

 

Nazwa/szczep: Les Chaumiennes Figeat Pouilly-Fume Rodzaj: białe, wytrawne Cena: 72 PLN Miejsce zakupu: Vinotrio.pl Ocena: ****, bardzo polecane Tanio nie jest... wiem. Sięgnąłem po to wino bo zostało nominowane przez Magazyn Wino w kategorii najlepsze wino 50-100/białe. A, że nie dość w życiu poznałem win znad Loary to postanowiłem to nadrobić. W środku sauvignon blanc, którym ta apelacja stoi, SB inny nieco niż wszystkie inne na świecie. Mniej trawiasty niż ten z Nowej Zelandii, bardziej dymny, zdecydowanie tłustszy i bardziej poważny niż Chile, totalnie inny w charakterze niż ten z Bordeaux. Kamienisty, granitowy a jednocześnie lekko wędzony - idealnym towrzyszem byłby ciepły jeszcze pstrąg wędzony ale nie taki tam przemysłowy - tylko taki jak mój tata przywoził z rybaczówki - gdzie przy odchylaniu papieru w który był zawinięty czuć było ostatni skrawek dymu, jaki ustał się w rybie... To wino pod wędzonego węgorza... Tu Loara jest jeszcze daleko od morza, ale czuć w tym winie bliskość wody - nie jako mineralność, słoność charakterystyczną dla win nadmorskich ale coś co bardziej przypomina charakterystykę strumieni czy rzek, aromat znad rzeki, zapach kamieni i smak wilgotnego powietrza. A przy tym ten lekki, subtelny dym i całkiem sporo ciała, alkoholu, powagi... Ja sobie dokończę tę butelkę solo, ale następnym razem kupię ją by móc w spokoju z ojcem pochylić się nad tymi pstrągami, które znów przywiezie z rybaczówki...   Do kupienia w vinotrio.pl. Ja nabyłem za zarobione $.