Raport spod oblężonego stołu – II/III

Nazwa wina:
Rodzaj wina: Czerwone, Wytrawne
Miejsce zakupu: Biedronka
Ocena DO TRZECH DYCH:
Cena: PLN

 

Nazwa/szczep: Isla Negra Reserva Carmenere 2009 / Chile Rodzaj: czerwone, wytrawne Cena: 14,99 PLN Miejsce zakupu: Biedronka Ocena (0-100): 75 Wino pierwsze płynnie przeszło w wino drugie, którym było chilijskie Carmenere. Isla Negra to teren nadbrzeżny położony w centralnym Chile, znana przede wszystkim z tego, że przez długi czas zamieszkiwał tam Pablo Neruda – twórca m.in. klasycznej Ody do Wina*. Dla nas może być jednak ważniejsze, że mieści się tam teraz wytwórnia win, która pod tą marką produkuje zupełnie przyzwoite wina w zupełnie przyzwoitych cenach – pijalne Cabernet od IN można dostać już poniżej 10PLN. Wino, które było 2 winem wieczoru wigilijnego to wyższa półka wytwórni Isla Negra. Isla Negra Reserva Carmenere 2009Zapach bardzo przyjemny, ziemisty, lekko kwasowy. Smak niestety przeciętny, mocno kwasowy, kapuściany. I tu znowu powtórzyła się historia z wina pierwszego, bo po napowietrzeniu trunek zyskał, w smaku obniżyła się odczuwana kwasowość, pojawił się smak kawy. Idealne wino pod pierogi z kapustą lub grzybami, cięższe desery. Wino niezłe, a dodatkowe 6 punktów dostało za proekologiczną politykę firmy i butelkowanie win w cienkościenne butelki, przy produkcji których zużywa się mniej energii elektrycznej. ----- *Wino, wybucha na wiosnę szczęśliwością, przebija się spod ziemi jak roślina, kruszy ściany i skaliste klify, blisko rozpadliny, rozwija się jak piosenka; Wina dzban i Ty przy mnie, na pustkowiu, tak śpiewał starożytny poeta. (tłum. własne)