Bio wino nie bardzo dynamiczne

Nazwa wina:
Rodzaj wina: Czerwone, Wytrawne
Ocena DO TRZECH DYCH:
Cena: PLN

 

Nazwa/szczep: Virgile Joly / Grenache & Syrah Rodzaj: czerwone, wytrawne Cena: 31,99 PLN Miejsce zakupu: Enoteka Polska Ocena: **, dość dobre Do win biologicznych mam stosunek dość mieszany. Z jednej strony rozumiem motywację stojącą za ich twórcami. Powrót do korzeni winiarstwa, rezygnacja z używania chemikaliów przy uprawie winogron to brzmi dumnie. Z drugiej strony kończy się to czasem dość kuriozalnie, jak w przypadku upraw biodynamicznych inspirowanych neo-gnozą Rudolfa Steinrea*. Dotychczasowe próby z winami bio nie kończyły się też zbyt zachęcająco przynajmniej w relacji jakości do ceny. Tak samo było niestety również tym razem. Wino dostaliśmy do testów od Enoteki Polskiej. Dość ładna etykieta, dodatkowo zawierająca informację o tym, że wino jest wegańskie. Pierwszy zapach nawet dość przyjemny, lekko słodkawy, delikatny, owocowy. Smak niestety zupełnie bez wyrazu, leciutki, bez kwasu, bez garbników, lekko słodkawy. Jak dopowiedzieli współpijący: "samo się nie broni, ale tarta świetna", "najgorszy jest pierwszy łyk, potem już dużo lepiej". Jednym słowem, nic specjalnego, wino nieobrzydliwe, ale też nie pozostawiające żadnego wrażenia. Sam bym nie kupił. -- * Hasło wywoławcze krowi róg.