Wino naturalne

Nazwa/szczep: Rio Rocca Bierzemino Rodzaj wina: czerwone, wytrawne Cena: 37 PLN Miejsce zakupu: Winotake Ocena wina: ****, wino bardzo polecane Wina naturalne... A pozostałe są sztuczne? No nie... Tu jednak tej "chemii" jest mniej. Są trudniejsze do okiełznania, mniej spolegliwe a przez to ciekawsze i na pewno są większym wyzwaniem. To wina nie dla każdego! Ale każdy powinien choć raz spróbować. I tym razem mi Mikołaj dał taką okazję. Miałem wcześniej sporadyczny kontakt z takimi butelkami - kilka - może kilkanaście razy. Jednak za każdym razem zachwyca mnie ta doza nieprzewidywalności - co też będzie tym razem? Jak bardzo odjechane będzie to wino. To jest dość nieźle odjechane- mętne, nieklarowne, pierwszymi aromatami przyciągnie "ekscentryków". Ale tak ma być. Potem zaczyna się prawdziwa zabawa - wino zmienia się z każdą minutą, rozkwitając najpier owocowymi smakami wiśni, porzeczek potem aronii i ciemnej wiśni by skończyć na karmelowo-czekoladowych klimatach w otoczeniu wędzonych śliwek. Świetny to prezent bo wzbogacił mnie o nowe doświadczenia a przy okazji, chyba na poważnie, pociągnął za rękaw w stronę win naturalnych. Dzięki Eno Eno A oto inne blogerskie niespodzianki: Eno Eno właśnie , Winniczek, Winiacz, Nasz  Świat Win,  Italianizzato, Mariusz Boguszewski, Winetoo, Joungler